干燥機設備中的熱交換器，關鍵以氣流和顆粒，料層與顆粒的二種熱交換器為主導。枯燥乏味過程的實質是水份的分散過程。是靠外分散和內分散來開展的。擴散即顆粒外邊水份以蒸氣的形勢從外邊分散到四周物質的過程。內分散是水份在顆粒外界移動的過程。
  1、轉動閃蒸干燥機采取快速熱氣流斷線偏重進到筒體，由于氣流在筒內的螺旋式主題活動，消沉顆粒四周的物質溫度，與此同時提高了物質流動速度和溫度，這就大大的地提高了外分散的速度。
  2、超低溫氣流快速打壓坐落于筒體下邊的顆粒或小濕料，與此同時筒體內拌和葉面的拌和影響，使顆粒被開裂，粒度分布減少，外界毛細血管的長短也因之減少，加強了內分散的不良影響，消沉內分散的摩擦阻力。這種顆粒又大多數在筒體下邊超低溫、高拌和強度的循環中被反復開裂。消除原材料結團，也是提高內分散的乏力腳步，加強了顆粒水份揮發。